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屬性: |
紅茶 |
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茶菁: |
雲南大葉種茶鮮葉 |
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茶廠: |
鳳慶茶廠 |
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重量: |
600公克 |
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年代: |
2009 |
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編號: |
A01_3-0055 |
滇紅是中國雲南紅茶的統稱，滇紅工夫茶芽葉肥壯，滇紅工夫茶於1939年在雲南鳳慶首先試製成功。
滇紅工夫茶採摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，經萎凋、揉撚、發酵、乾燥而製成；滇紅工夫茶中，品質最優的是“鳳慶茶廠特級滇紅”，以1芽1葉為主製造而成，成品茶芽條索緊直肥壯，是特級的顯毫料，芽鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮，茶湯柔細滋味甘甜。
沖泡時用水溫95度沖泡。
滇紅的品飲可以加糖加奶調和飲用，加奶後香氣滋味依然濃烈。
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