邦崴古樹茶品應有的特色

 

邦崴茶區的地理位置在雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣的富東鄉西邊，在清末即為普洱茶六大茶山之一。地理環境優良，年均溫約16.8℃，陽光足氣候溫，無酷暑嚴寒，是優質茶生長的良好環境。

 

過渡型邦崴古茶樹樹齡達千年，海拔高度約為1900米，屬喬木大樹型，挺拔而分支密，高度約達12米。邦崴古樹茶含有豐富的茶多酚、兒茶素，顯微組織結構與栽培茶樹類似，花冠與果石則類似野生樹種，型態是介於野生與栽培型茶樹之間的過渡型。目前所知的三個最具代表性的古茶樹，即為勐海南糯山800年裁培型茶王樹、巴達山1700年野生型大茶樹、邦崴千年過渡型茶王樹。

 

邦崴古樹茶的特色：

條索粗長而色黑，茶湯金黃，葉底偏黃綠，苦能轉甘而持久，澀能緩退，茶質飽滿渾厚，香甜厚實，口感飽滿，舌面上顎中後段微苦澀、舌面甘韻強，生津度強，帶強烈山頭氣，香氣清晰、層次豐富，杯底留香明顯而持久。

 

 

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