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《養 一 支 漂 亮 的 壺 》
在每一次泡完茶,把茶葉清空,用熱水把壺內的茶葉削沖洗乾淨,再用乾淨的濕布擦掉壺身表面的茶垢,等壺身表面沒有水份,再用乾淨的乾布擦亮,壺表面茶垢太多可以用陶瓷專用菜瓜布清洗茶壺內外,壺外表的茶油不會因為使用陶瓷專用菜瓜布清洗茶油就會掉,洗掉的是茶垢,茶油還是留在壺表面。陶瓷專用菜瓜布可至大賣場購買。
擦拭完一定要把壺蓋翻開讓茶壺晾乾,充分的乾燥後茶壺內才不會發霉,這時就可以收起來。
壺內經過長時間泡茶會有很多的茶垢( 有人稱為茶山 ),台灣的空氣中溼度高,茶垢太厚含水份會太高,容易滋長細菌,所以壺內您要經常清洗,保持乾淨。
有人認為茶垢厚泡茶才會好喝,甚至有人會說,茶垢養厚壺內倒入白開水,再倒出來就會有味道。其實不是,茶垢太厚容易有異味,會影響所泡出的茶湯。
泡茶要好喝,要從壺的材質去講究,才能泡出好喝的茶湯。
大時代普洱壺藝‧台中市專賣古樹普洱茶、紫砂壺、朱泥壺
http://www.teapot.com.tw 電話:(04)2473-2989 地址:台中市南屯區五權西路二段369號
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