屬性: | 古樹熟磚 |
茶菁: | 雲南大葉種300~500年古樹茶 |
茶廠: | 昆明茶廠 |
重量: | 一磚250公克 |
年代: | 2008 |
編號: | A01_3-0065 |
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經過人工渥堆發酵,在這個發酵的過程中,整堆茶就會升溫,然後通過酶的發酵,慢慢轉成熟茶。過一段時間,就要用人工把這堆茶翻幾翻,免得裏面溫度太高把茶燜焦。發酵的過程中茶葉會分泌出一些可溶性糖類、果膠來,茶品的口感會有濃稠香甜。茶內含物更豐富,它的耐泡度也高,包括了味道濃,是經濟實惠的好茶
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