| 養 一 支 漂 亮 的 壺 |
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《養 一 支 漂 亮 的 壺 》 在每一次泡完茶，把茶葉清空，用熱水把壺內的茶葉削沖洗乾淨，再用乾淨的濕布擦掉壺身表面的茶垢，等壺身表面沒有水份，再用乾淨的乾布擦亮，壺表面茶垢太多可以用陶瓷專用菜瓜布清洗茶壺內外，壺外表的茶油不會因為使用陶瓷專用菜瓜布清洗茶油就會掉，洗掉的是茶垢，茶油還是留在壺表面。陶瓷專用菜瓜布可至大賣場購買。 擦拭完一定要把壺蓋翻開讓茶壺晾乾，充分的乾燥後茶壺內才不會發霉，這時就可以收起來。 壺內經過長時間泡茶會有很多的茶垢( 有人稱為茶山 )，台灣的空氣中溼度高，茶垢太厚含水份會太高，容易滋長細菌，所以壺內您要經常清洗，保持乾淨。 有人認為茶垢厚泡茶才會好喝，甚至有人會說，茶垢養厚壺內倒入白開水，再倒出來就會有味道。其實不是，茶垢太厚容易有異味，會影響所泡出的茶湯。 泡茶要好喝，要從壺的材質去講究，才能泡出好喝的茶湯。 大時代普洱壺藝‧台中市專賣古樹普洱茶、紫砂壺、朱泥壺 http://www.teapot.com.tw |
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