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海茶廠熟茶特色

 

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  整個普洱茶市場方興未艾,大陸、馬來西亞、韓國等地需求量大增,雖然所有古董印級茶皆為生茶餅,導致消費者收藏普洱茶是以生茶餅為主要對象,然市場消耗仍舊以熟散茶、熟磚與熟餅為主。

  以筆者幾年來不斷深入雲南各茶區,不斷針對季節與制程對普洱茶品質的影響進行研究探討。依個人見解,春茶香濃質重、口感飽滿,適合在雲南旱季時節製作生茶;十月中旬以後的穀花茶,質地雖重,但口感偏苦,比較適合與春茶混拼做生茶品,或是混和雨季茶做熟茶。

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